스마트팩토리 및 자율제조 AI 솔루션 전문기업 엠아이큐브솔루션이 식품 제조 기업 팔도의 나주공장에 AI 자율제조 플랫폼을 구축한다고 19일 밝혔다. 이번 사업은 중소벤처기업부가 추진하고 중소기업기술정보진흥원 인공지능혁신추진단이 운영하는 'AI 응용제품 신속 상용화 지원 사업'의 일환으로, 총사업비는 약 23억7000만 원 규모다. 엠아이큐브솔루션은 팔도와 약 19억4000만 원 규모의 자율제조 플랫폼 구축 계약을 체결하고 대표 공급기업으로 사업에 참여한다.
이번 사업의 핵심은 라면 제조 공정에서 발생하는 실시간 센서 데이터를 분석하는 데 그치지 않고 실제 생산설비를 스스로 제어하는 '피지컬 AI'를 구현하는 것이다. 구축 대상은 AI 기반 제조 이상탐지, 증숙·유탕 공정 성분 최적화, 믹서·롤러 공정 면대 두께 최적화, 롤러 공정 라면 중량 최적화, AI 기반 통합 운영 및 제어 포털 등 5개 시스템이다. AI 이상탐지 시스템은 전 공정 센서 및 MES 데이터를 실시간 분석해 이상 징후를 탐지하고 필요한 조치를 자동으로 권고한다. 증숙·유탕 공정에는 수분·지방 등 주요 성분을 실시간 예측해 최적 공정 조건을 도출하는 AI를, 믹서·롤러 공정에는 면대 두께와 라면 중량을 실시간 예측해 목표치 이탈을 사전에 판단하는 AI 시스템을 각각 구축한다. 각 시스템은 AI 기반 통합 운영·제어 포털로 연결되며, 자동제어장치(PLC) 등 기존 생산설비와 연계해 설비 제어까지 이어진다.
엠아이큐브솔루션은 그동안 110개 이상의 제조기업에 MES, 이상탐지(FDC), 설비효율(OEE), 품질예측, 공정최적화 등 제조 AI 솔루션을 공급해왔다. 대표 고객사는 삼성전기, 삼성SDI, 한국항공우주산업, 풀무원, 오뚜기 등이며, 2023년 코스닥에 상장해 2025년 256억 원의 매출을 기록했다.
심효준 엠아이큐브솔루션 대표는 "AI의 판단이 실제 생산설비 제어로 이어지는 피지컬 AI를 식품 제조 현장에 구현한다는 점에서 의미가 크다"며 "K-푸드 제조 현장의 자율화 수준을 한 단계 높이고 AI 기반 제조 혁신 모델을 글로벌 식품 제조 현장으로 확대해 나가겠다"고 밝혔다.
헬로티 김재황 기자 |
